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文具设计属于产品设计专业或工业设计专业，这些专业主要学习产品设计、开发、制作等方面的知识和技能，包括文具设计的基础理论、材料选择、结构设计、外观设计、功能设计等内容，产品设计专业和工业设计专业的主要区别在于产品设计偏向于产品外观设计和用户体验设计，而工业设计则更侧重于产品外观、结构以及制造技术的设计。
至于文具类是否包括书本，这取决于具体的分类方式，在某些情况下，文具可以包括书本，特别是当书本作为书写工具使用时，如练习本等，在更广泛的分类中，书本通常被归为图书类别，而非文具类别，是否将书本视为文具的一部分取决于特定的上下文和分类标准。
仅供参考，如需更多关于产品设计或文具分类的信息，建议咨询相关领域的专业人士。